特惠價分享發酵的藝術:從產地到餐桌,你不可不知道的葡萄酒事口碑必買

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內容簡介:

啜飲的藝術,在於葡萄酒的歷史
品嚐的風味,在於葡萄酒的精髓
在杯影之間
依循著品嚐後的味蕾
找到與自己心靈相通的葡萄酒

葡萄酒一直是非常有歷史的文明產物,最早是在西元前5000 年中東裡海、美索布達米亞發現了裝有葡萄酒的陶罐,而近期也有文獻報導在河南舞陽縣的賈湖遺址出土的文物中也發現了大量富有葡萄酒特有的沉澱物酒石酸的陶片。也就是說早在9000 年前人類就開始釀造葡萄酒了!

博客來書店博客來網路書店葡萄酒的價值,牽扯的範圍非常廣泛,從產地的氣候、葡萄的品種、酒莊的釀造方式、發酵的過程、存放的溫度、到搭配的餐食等…每一個都是造就一瓶葡萄酒重要因素。葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西,隨著科技及知識水準的日新月異,人們對於生活品質的注重,以及中西文化交流之下,人們對於葡萄酒的觀念越趨開放,葡萄酒不再只是昂貴的奢侈品,而是人人都可以享受到的各層次的佳釀,這本書帶你從產地到餐桌,教您如何找到屬於自己的葡萄酒。

本書特色

.你知道新老世界的區分並不是以釀酒歷史,種植面積等其他因素作為標準,而主要以地域為標準嗎?

.你知道幾乎所有紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、波特酒到香檳等…都不是只有單一種類的葡博客來網路書局萄釀造而成的嗎?

.你知道葡萄是如何變成美酒的?而紅葡萄酒跟白葡萄酒的釀造步驟又是前後顛倒的?

.你知道只有幾種葡萄可以用來釀造葡萄酒嗎?而市面上的葡萄酒都適用哪些葡萄釀造而成的?

.你知道各類葡萄酒的正確儲藏方法、侍酒溫度、適合的酒具該如何選擇嗎?而這些看似些微的因素卻會對葡萄酒的品味產生極大的影響嗎?

.你知道哪裡可以選購到價格合理又適合自己的葡萄酒?而葡萄酒不只是一種飲品、可以博客來用來收藏、更可以用來作為一種投資的財富嗎?

本書用深入淺出的觀點,教你讀懂那些葡萄酒事,提供最全面的葡萄導購酒單,帶你從葡萄酒孕育起源到餐桌饗宴,暢飲葡萄酒的一生!

作者簡介

ASC精品酒業

被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特.派克先生譽為'中國精品葡萄酒進口行業的翹楚',是大亞洲地區精品酒的專業方案供應商,進口及經銷來自14個國家1200多種精品佳釀,為消費者提供廣泛的選擇和優質的酒類。

2001年,ASC精品酒業擴大了業務範圍,成為奧地利Riedel酒具在中國獨家代理Riedel公司是世界知名的優質葡萄酒酒杯及醒酒器的生產商。

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  • 出版社:佳魁資訊    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

防堵登革熱 獅湖公園封園

近日高溫多雨,高雄市獅湖公園病媒蚊指數升高,為避免爆發群聚感染,即日起封園插旗警戒,副市長陳金德昨(廿四)日率員前往公園並巡視鄰近住家環境,他指示加強噴藥防治、清除髒亂環境,一旦發現髒亂,開單告發、依法裁罰,全力防堵疫情擴散。

截至八月廿三日為止,高雄市累計三百四十一起本土登革熱確診案例,其中獅湖公園週邊三十七起案例中,近四成有公園活動史,園內成蚊數量偏高且樹洞有積水情形,市府宣布封閉獅湖公園,並設置告示牌、禁止出入,至少封園兩週,全面進行緊急防治工作。

副市長陳金德表示,獅湖公園附近病例聚集,經防疫團隊分析調查,研判病毒應潛藏於獅湖公園內,儘管已噴藥三至四次,仍無法遏止病媒蚊孳生,基於傳染病防治需求,因此依照傳染病防治法第三十七條封閉獅湖公園,並非金獅湖公園,也呼籲管制期間勿前往活動,並作好居家積水容器清理,以期有效控制疫情。雨後公園內樹洞、水溝容易產生積水,孳生病媒蚊,小型樹洞將進行填補,惟樹洞過大必要時將採取移除,而學校開學在即,希望趕在這兩週全力防治改善。

衛生局指出,公園的病媒蚊多屬白線斑蚊,喜好棲息於戶外,其幼蟲則孳生於天然積水環境中,呼籲市民前往登革熱疫情流行區活動時,穿著淺色長袖衣褲、塗抹經核可的防蚊液等防蚊措施。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防堵登革熱-獅湖公園封園-160000620.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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