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熱銷最新法國葡萄酒全書好禮必備

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商品訊息功能:

內容簡介:

前進生命之泉的故鄉
濃醇滑順的口感與香氣,來自孕育葡萄的溫床
只有親自踏上那片土地,才能感受那不息的生命力
博客來網路書局讓你的酒成熟,不要讓它死亡
酒入舌尖,味蕾感受到的酸、澀、甜、醇,都是每一粒葡萄的生命表現。
到法國鄉間走一遭,你會發現,不同品種葡萄的迥然個性。

氣候、土質、陽光、地形、和釀造的技巧與經驗,只有上天眷顧與酒農們汗水,才得以突顯它固有的特色,也才能夠成為杯中佳釀。

博客來網路書店隨著本書的字裡行間,一探孕育出生命之泉的溫床。看阿爾薩斯、香檳區、布根地、波爾多、隆河谷、羅亞爾河谷、普羅旺斯……等各產區是如何培育出具有專屬特色的葡萄酒。

本書特色

本書完整、系統性地介紹了法國葡萄酒、烈酒各產區的特性、等級劃分和品嚐的藝術。閱讀過後很容易增強對葡萄酒的認知,挑選自己的喜愛和食物的搭配,它是一本餐飲從業人、葡萄酒喜愛者的良好伴侶和購買指南。

內容完整、結構堅強
文字淺顯、講解清晰
圖文並茂、容易瞭解

博客來書店增進專業知識 提高生活品味

作者簡介

周寶臨?

早年畢業於比利時布魯塞爾工業學校,後進入列日市餐旅學校。因緣際會開設過多間中、西料理店。從業間發現葡萄酒與料理之間的關係甚為密切,而對葡萄酒產生了莫大的好奇和興趣,於是開始研習葡萄酒,並不放棄任何專門課程的機會,甚至遠赴法國波爾多、布根地、巴黎葡萄酒學校進修,1993年考過法國食品協會(Sopexa)和校方合辦的葡萄酒專業侍酒師 (maire sommelier) 鑑定資格並獲得文憑。近年來趁閒暇之餘整理出以往就學時的筆記,撰寫成《Vin de France 酒道》一書,當中完整介紹了法國葡萄酒、烈酒的特性、等級劃分、品嚐藝術和食物的搭配。讓喜愛葡萄酒的朋友們能夠輕易地進入葡萄酒的奧妙世界。

博客來

行銷掌上讀

惡作劇行銷

市場學概論 (第二版)

創意來自完美的抄襲:事半功倍的超級行銷戰略

  • 出版社:書泉    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

防堵B流感 放寬抗病毒藥物使用

(中央社記者陳偉婷台北11日電)疾管署今天說,近日B型流感占所有流感人數比率上升,雖重症風險較A型流感低,民眾仍須提高警覺,也允諾放寬流感抗病毒藥物使用,有發燒等類流感症狀,高度懷疑為流感就可用。

行政院下午舉行流感專家會議,疾管署長郭旭崧、相關部會首長及台大醫院小兒部主任黃立民、台北榮民總醫院微生物科主任詹宇鈞等人與會。

郭旭崧會後舉行記者會表示,國內流感疫情持續緩降,單日重症通報自2月22日達到高峰後仍持續緩慢下降,類流感急診人次也持續下降,但面對B型流感占流感感染人數比率上升,民眾仍應警覺。

他說,疾管署和專家討論後也決定,即刻放寬流感抗病毒藥物使用,如其中一項要件是發燒48小時以上,雖為指引,但可能讓臨床醫師有用藥困惑,現在放寬為只要有發燒等類流感狀況,且高度懷疑是流感就可用藥;但也有醫師會考慮用藥過度會有抗藥性,仍須有相關條件限制。1050311

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防堵b流感-放寬抗病毒藥物使用-094016878.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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