口碑必買微醺告解室：一名調酒師的思考與那些酒客的二三事破盤好物
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內容簡介:
人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處，越需要把一切認真對待之人。
收藏32款Dior獨家調酒配方 請用這樣的酒和故事好好對自己
Mojito 承載一段黑暗的歷史？
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調酒從來不在吧檯，而在世界。
調酒這門飲嚥藝術雖然只有一百年不到的歷史，但每一杯調酒都各自有它獨特的故事。一名好的調酒師，除了會調和酸甜、會品選廠牌，還要在求真求全的前提下，徹底理解調酒典故裡的意義與時代背景，然後尋思在調製的過程中，是否還有可以改進或修正的目標：哪些材料是可以替換更動的，哪些不行，在這一取一捨之間，斤斤計較，則美感渾然自成，不假矯飾。
作者侯力元Dior，大學念的是中文系，從研究東西方神話的歷程中，逐步開拓出對酒文化的認知，進而成為專業調酒師，並立志發揚調酒與品飲文化。這本調酒散文，既寫酒、也寫酒客、又寫自己成為調酒師的心路歷程，以及酒客與調酒師之間，從陌生到熟悉若有似無的關係。未婚懷孕的媽媽來借酒澆愁；出外打拼卻失意落魄的男人，靠著酒精提振了返鄉安老的勇氣；不成熟的徬徨學子，憑藉著一杯星點閃爍的酒尋著夢……。
侯力元說，調酒師是面相師、牧師，也如古代社會中洞悉眾事、控制眾人狂歡節奏的巫師。酒客要喝多少酒，並非任憑己意，應該由調酒師來制約限縮，以維持一個美好的夜晚為首務。從酒架上拿取一瓶酒，這麼簡單的一個動作裡，蘊含了一個調酒師對酒文化的總體認知、味覺催眠術法的熟捻、酒客需求的觀察與掌握……看似信手搖來，但實非隨意，更多了精準的美學、智識及同理心。而在那之後，才能去談如何藉由各種調酒來引導酒客敞開心懷玩樂、訴苦、解放身心，把夜，實實在在地過成一種有態度的生活。
博客來書店>博客來◆聖誕節狂歡版：
32篇散文+32款Dior自創調酒酒譜，在家就能調出好喝雞尾酒。
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- 作者： 侯力元 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
關懷讀者，本專欄字體放大處理－髮色帶紅活潑有朝氣
中國時報【廖珮妤╱台北報導】
染髮不再只是為了遮白，熟齡族也追求美麗髮色！過去中老年人染髮，多半是希望用黑色遮蓋白頭髮，希望看起來比較年輕，不過業者觀察發現，近來民眾心理年齡多半比生理年齡年輕，也比較在乎外表，所以不只追求純黑色，而希望能有棕色、紅色、亞麻色系等選擇，各種DIY染劑也持續推陳出新。
美吾髮企劃部資深經理觀察，60歲以前的民眾，白髮型態大多是微量、少量，也多半不太希望染出死黑的頭髮，因此這幾年，研發出許多款咖啡色、棕色帶紅的染劑，受到不少婆婆媽媽的歡迎。
周佳蓉說，根據工作性質，可有不同的髮色挑選，像是家庭主婦、社交活動多的人，可以選擇帶紅的顏色，看起來比較活潑；如果工作型態需要穩重、嚴肅，就建議染深咖啡色。
至於市面上多型別的染劑，要如何選擇？周佳蓉說，髮量多、長髮者，可選擇乳狀、液態狀染劑；髮量少或常需補染的人，可以選擇霜狀染劑，用多少、擠出多少。
針對不同臉型，也有不同的髮色選擇，莉婕美髮用品品牌副理陳冠樺說，膚色偏黃、臉型柔和的人，建議米黃棕色系列；膚色偏白、臉型線條清晰者，可考慮較柔和的紅色系列。
陳冠樺表示，現在民眾多半希望在遮白的同時，也擁有漂亮髮色，像紅棕、亞麻棕都很受歡迎，她建議染劑可以選擇亞洲品牌，比較適合亞洲人的髮質，染起來效果會比較好。
過去許多民眾覺得泡泡染只適合年輕人使用，沒有遮蓋白髮效果，陳冠樺則說，近來也有幾款專為白髮設計的泡泡染，民眾應注意包裝上註明「白髮專用」染劑，不可拿染黑髮的染劑來遮白髮，因為這樣不僅遮白效果差，染出來的髮色也會與預期的有所不同。
大川實業特販部經理黃湲真則提醒，DIY染髮前應做過敏測試，且要選擇有許可證的合格產品，並做好頭皮隔離，染劑不可直接接觸皮膚、頭皮。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/關懷讀者-本專欄字體放大處理-髮色帶紅活潑有朝氣-215005003.html
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