主打商品喝法國葡萄酒搭台灣美食人氣好評
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內容簡介:
台灣美食琳瑯滿目
究竟該怎麼喝法國葡萄酒搭台灣美食呢？
法國葡萄酒達人唐一安教授四十幾年來悠遊穿梭於台、法之間，
將為你揭開台灣美味與法國酒香之間交織出的美妙交響樂！
打破葡萄酒為上流社會少數人獨享的迷思，博客來網路書局
法國葡萄酒達人教你如何打開味覺、視覺、聽覺與嗅覺，
喝法國葡萄酒搭台灣常見的八大菜系美食！
在大半輩子都在台灣度過的老法作者眼中，以台灣相對有限的土地，卻擁有豐富到難以置信的各式美食料理，真是饕客眼中世界上最具吸引力的美食天堂。所以他嘗試搭配台灣美食和法國葡萄酒，並希望達成三個目標：
一，建議台灣消費者如何走精緻路線，重視文化的層面，將台灣的飲食文化介紹給外國人。
二，提供想法給台灣消費者，發展出具創意的個人酒菜搭配風格，不必刻板的遵循西方世界的標準。
博客來書店
三，提供餐飲界從業成員（如主廚、廚師、服務生、餐廳經理、侍酒師、酒品零售商、進口商、餐旅教育者等）一本提升服務品質的工具書，運用有趣、挑戰及實用的知識，使大家從專業中培養搭配葡萄酒和台灣美食的技藝。
博客來
作者唐一安撰寫本書時，實地去台灣各地方的餐廳品嚐菜餚，同時嘗試為每道菜搭配適合的葡萄酒。全書宗旨並不在於以科學方法證明什麼，因為對美食的好惡、想法本來就受人性因素的影響。因此博客來網路書店他以文化研究者的觀點，即以創新的想法，強調台灣本土餐酒搭配的文化分子，如「陰陽」、「五行 、「中國人的面子」、「豐富」、「熱鬧」等元素，來分析在搭配中菜和法國酒時激發出來的創意。他希望這是一本類似參考指南的工具書，引導讀者自由思考酒食可以搭配的方向，並發展出自己獨特的定位。
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- 作者： 唐一安 新功能介紹
- 原文作者：Serge Dreyer
- 譯者：孫蒂
- 出版社：聯經出版公司 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
闢建神岡聯外道 盼一劑見效
中國時報【陳世宗╱台中報導】
「交通為都市建設之母！」市府今年規畫闢建神岡區新庄聯外道路，連接神岡區堤南路至清水區海頂路，總長度約4.8公里，經費約1億1000萬元！水利局指出，期工程完工後「一劑見效」，一併解決神岡聯外道路、國道4號神岡交流道大塞車及砂石車、貨車意外頻傳等問題。
水利局長周廷彰說，縣市合併後，神岡地區因鄰近中部科學園區等因素，近年來工商業迅速發展，人口逐年成長；同時導致交通問題頻傳，包括上下班交通尖峰時刻，主要聯外道路如和睦路、崎溝路、三民路及浮圳路段產生壅塞。
周廷彰指出，國道4號神岡交流道至清水路段嚴重塞車，及新庄里農用道路狹窄，砂石車及貨車來往頻繁發生許多交通意外！針對這些問題，該局與建設局通力合作開闢「神岡區新庄聯外道路」，對症下藥，盼能永久解決此區居民困擾。
「神岡區新庄聯外道路」總長約4.8公里，包含道路及橋梁工程，經費約1億1000萬元，其中道路工程部分由水利局執行；水利局在105年度編列1200萬元，並積極爭取行政院農業委員會水土保持局經費補助，預計先行辦理規畫設計發包。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/闢建神岡聯外道-盼-劑見效-215008612.html
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