價格旅途中的侍酒師：開瓶之後，慢飲酒中的風景、氣味與詩意推廌強打
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內容簡介:
2013年剛代表台灣的第一次，走進世界最佳侍酒師競賽！
葡萄酒在他眼中，有太多的迷人情緒，
就讓我們跟著侍酒師，從品味、風土、挑選到餐酒…
聽聽葡萄酒怎麼說！
當葡萄酒入口的那一刻，感官被圓潤的酒液激起了，心裡的美好感受被觸發了，當下的情境正好一切到位了，這時，無論你原來對葡萄酒有多少瞭解，這些不需分析、最直覺的感受，正是本書想要與所有愛好葡萄酒的人一起探尋的感官旅程。
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侍酒師想說的是，其實，葡萄酒可以跟我們很親近！身為一位很會說葡萄酒故事的人，這次，先不上葡萄酒課，書裡不提太遙遠的專有名詞，也先略過產區風土釀造法等等，Thomas希望帶大家用生活的感受力來喝葡萄酒。透過侍酒師的直覺與熱情，與我們分享旅途、工作到餐桌上，關於葡萄酒的各種細微觀察與美味體驗。
葡萄酒在生活中、餐桌上有什麼奇特的感染力？酒標設計也是一門藝術？葡萄酒出場順序的學問？料理與美酒間的美味潛規則？…作者將各種淺知識，釀寫出葡萄酒獨有的世界，我們能從更日常的角度來瞭解葡萄酒，深入每一瓶酒的感性與任性。如果你是個剛開始喜歡葡萄酒的人，讀完這些酒中逸事，絕對會燃起你對葡萄酒的好奇心；若你已經是葡萄酒的深度愛好者，也必能帶給你新的火花與觀點。
此外，該怎麼喝到最適合你的葡萄酒呢？從選酒到開瓶之後，再到餐桌上與料理相遇，場合、溫度、心情、搭配都有點技巧，如何讓每一次喝葡萄酒都有驚喜的體驗？如何好好地對待葡萄酒？作者也有很個人的私心建議，絕對要帶你喝到最美妙的那一杯。
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就輕鬆的喝吧！每一次開瓶，都是一段風景無限、未知的旅程…
★跟著侍酒師腳步，一探產區醉人的人文景致
每一瓶葡萄酒，都來自美妙的自然風土、有態度的釀酒師、以及歷史的醞釀。書中作者將細說歐洲旅途中產區及酒莊的有趣見聞，當更深入葡萄酒世界，每一次開瓶也就越有溫度與深度。原來，喝葡萄酒就像一場隨時可以出發的旅行。
★100瓶侍酒師推薦選酒，是日常飲酒最佳指南
博客來網路書店想像身邊有個超貼心的侍酒師朋友，只要告訴他現在喝酒的心情、想要的味道，他將給你超乎想像、C/P質高的驚喜酒單，從歡樂時光子彈酒，到一生難忘的夢幻酒，絕對滿足生活中每一個想要暢飲或慢飲的時刻。
★開瓶之後更重要！侍酒師教你喝出葡萄酒靈魂
如何喝出葡萄酒的風味，選用引出酒香的酒杯、恰當的醒酒時間、適合飲用的溫度…，100瓶不同個性的選酒，侍酒師也要告訴你100種「開瓶之後」。對葡萄酒好一點，她絕對會以最完美的狀況完全奉還給你！
★當料理遇上美酒，讓味蕾驚喜的搭配訣竅
堪稱完美組合的餐酒搭配？絕對不可一起享用的可怕組合？當料理遇上美酒，就讓味覺敏銳的侍酒師，為我們一一道出料理與葡萄酒的美味關係，也將分享從米其林饗宴到主題酒的各種完美餐酒菜單！
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- 作者： 何信緯(Thomas Ho) 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
防併校爆借學生 苗縣向中央叫苦
（中央社記者陳至中台中27日電）苗栗縣教育處長劉火欽今天在全國教育局處長會議上表示，縣內許多學校面臨裁併，竟然出現「借人」的狀況。
教育部今天在台中市舉辦全國教育局處長會議，提案討論時，劉火欽頻頻發言叫苦，先是抱怨苗栗縣財政拮据，教育經費扣除人事費用，原本有新台幣7億元，現在只剩下3億元可用。
劉火欽說，教育部統合視導將經費增加列入評分，對財政拮据的縣市不公平，「現在只能做到盡量少減，無法談增加。」
教育部長吳思華趕緊出言安撫，強調會重新檢討規定，以產出的品質為主，而不是考量投入的經費。
吳思華也提到，教育部在向行政院爭取預算時，近來總是被問少子女化，為何教育經費不能減少？「這個聲音很大，希望地方一起來幫忙說明。」
劉火欽另外提到，近來苗栗縣面臨裁併校的問題，傳出有學校為了達到30名學生的目標，竟然向別校「借人」，結果導致兩校都只是剛好達標。理論上是兩校合併後變60人，教育成效才會獲得更好的保障，資源也能更好運用。
對此， 吳思華會後受訪表示，中小學面臨裁併校，牽涉到社區發展，年輕人到外地工作生養，學校收不到學生自然萎縮，「借人」只是延後而已，不能徹底解決問題。1040827
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防併校爆借學生-苗縣向中央叫苦-061401681.html
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