分享購買30分鐘就入門！樂享葡萄酒的第一本書好禮必備
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內容簡介:
日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦！
葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之雫》的專欄作家，
用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。
琳瑯滿目的葡萄酒種類，要如何辨別哪一瓶才是最適合自己的酒？
在重要的餐會上，該如何點酒、品酒，才不顯得失儀失態？
進入葡萄酒專賣店裡，如何才能以最低的預算挑選到佳釀？
博客來書店?
★掌握葡萄酒的5個關鍵字，30分鐘晉升品酒達人
博客來葡萄酒的世界看似複雜，但其實只要學會分辨紅酒和白酒的差別、葡萄的品種、各國葡萄酒的特徵、酒瓶的形狀及酒標，想要優雅地啜飲葡萄酒再也不是難事！本書從葡萄酒入門者的角度，利用深入淺出、幽默詼諧的文字，針對葡萄酒的5大重點做提綱挈領的介紹，包括葡萄酒的製作過程、特性、產地，以及勃根地、波爾多、卡本內等葡萄種類的分別等，基本知識實用且有趣，只要30分鐘，就可以對葡萄酒有一定程度的了解，不僅能夠自信地與人談論葡萄酒，還能盡情享受微醺的浪漫！
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★情境式模擬搭配趣味插畫，閱讀輕鬆不費力
悠遊在簡單易讀的文字裡汲取新知，是閱讀最美好的時光。本書採用大量的表格及趣味插圖，規劃「葡萄酒專賣店」、「餐廳」、「家庭聚會」三種不同情境，為入門者設想各種需求，透過言簡意賅的文字，提供選酒、存酒、品酒的各種小訣竅，即使是初次接觸葡萄酒，也能夠輕鬆閱讀，找到自己喜愛的葡萄酒種類。
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．葡萄酒專賣店：該選什麼酒送禮才合適呢？
送禮最好選擇紅、白葡萄酒皆有的禮盒，如果是大企業董事長的壽宴，送瑪歌（Margaux）博客來網路書局
和依肯（d'Yquem）最符合其身分地位。若是送小孩當生日禮物，挑選其出生年份的葡萄酒最理想！
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．餐廳：什麼樣的葡萄酒能為料理加分？
當地特色料理搭配本土酒最對味，重口味的料理則適合選配濃厚的酒，只要掌握「同鄉」、「臭味相投」、「互補情人」三個小訣竅，帥氣地點選葡萄酒再也不是夢想！
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．家庭聚會：自己動手醒酒吧！
葡萄酒專家教你最簡單實用的「雙杯醒酒法」，人人都可以在家庭聚會上大顯身手！
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★收錄葡萄酒年鑑表＆適飲期曲線圖，快速分辨收藏價值
生產年份是葡萄酒好壞的重要指標，經過歲月洗禮，紅酒有稜有角的澀味會變得柔順圓滑；白葡萄酒則會散發出奶油或堅果的香味及甜味。本書特別收錄葡萄酒年鑑表，收藏價值一目了然，哪些年份的酒越陳越香？哪些年份的酒適合在酒齡年輕時飲用？搭配適飲期曲線圖輔助說明，在酒的巔峰期品嚐最香醇的滋味，成為生活中最溫柔浪漫的插曲！
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- 作者： 葉山考太郎 新功能介紹
- 原文作者：はやまこうたろう
- 譯者：林孟樺
- 繪者：中村隆
- 出版社：山岳 新功能介紹
- 出版日期：2014/04/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
防入減重地獄！小心過年6發胖陷阱
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】小心過年發胖！根據國民健康署調查數據，超過3成民眾會在過年期間發胖，體重平均增加1.7公斤，讓許多民眾年後忙著和體脂肪和體重奮戰！過年後不想踏入減重地獄，董氏基金會建議先瞭解年節發胖的6大陷阱！
根據國民健康署調查數據，超過3成民眾會在過年期間發胖，體重平均增加1.7公斤。
年假即將到來，許多人都迫不及待要好好放鬆一下，但過年期間常大魚大肉再加上各式零嘴，連吃9天很難不胖！董氏基金會列出過年6大致胖陷阱，提醒民眾注意避開，可預防過年肥的慘劇。
陷阱1／零食櫃塞滿滿
過年時家家戶戶常習慣一次採買、囤積大量的零嘴和飲料，許多人在家裡閒閒無事看到就來一包，無形中攝取多餘熱量。其實，現在大賣場、便利商店林立，營業時間也長，隨時需要購買都很方便，少囤積太多零食飲料，可減少被垃圾食物誘惑的機會。
陷阱2／熬夜睡不飽吃更多
假期裡日夜顛倒、熬夜的情況多，但董氏基金會引述2011年美國研究，晚睡的人會比正常時間入睡者每天多攝取248大卡；日常飲食則是平均每周多吃2.2餐的速食、多喝3.2份的含糖汽水，還會少吃1.5份蔬果，長期累積易造成肥胖。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，睡眠是不能儲存和預支的，而且睡眠時間太少的人，會讓體內的瘦體素（leptin）減少，無法刺激腦部提醒停止進食，並也讓飢餓素（ghrelin）增加，因此刺激食慾增加，而且特別想吃高熱量食物。
陷阱3／邊看電視邊吃
年假懶在沙發上，專注於電視的影音畫面時，腦中不容易產生飽足的訊息，不自覺地把食物一口口往肚裡塞，回過神才發現已經吃太多。2013年《美國臨床營養學期刊》彙整研究顯示，法國2004年研究邊看電視邊吃會多攝取272大卡，美國2006年研究邊吃邊看電視又比聽音樂平均多吃255.5大卡。許惠玉營養師建議，看電視時如果想吃點東西，建議可以用小盤或小碗，先取用好一定的份量，以免過食致胖。
美食節目和部落格拍攝各種香噴噴的菜餚，常讓人愈看愈餓。
陷阱4／美食節目、部落格
美食節目和部落格拍攝各種香噴噴的菜餚，常讓人愈看愈餓，忍不住也想去拿點食物來填填嘴。美國2012年有研究發現，讓兩組人分開看美食節目和生態節目，之後再提供無限量的起司條、巧克力糖和胡蘿蔔，結果看美食節目的人會多吃42.66大卡的巧克力糖果。
陷阱5／不餓只是嘴饞
嘴饞時可以先喝杯水，或是做點別的事轉移注意力，例如出外走走或找家人朋友聊聊天，過一段時間後，也許嘴饞感就自然消失無蹤。
陷阱6／放縱一下沒關係！
美食當前總是很難拒絕，有些人可能會先安慰自己「今天就放個假大吃一頓，明天再節制或做運動消耗掉吧！」。董氏基金會提醒，大多人常輸給惰性，將補救時間一拖再拖，到收假前也還沒開始，或是乾脆放棄想說「反正昨天都吃這麼多了，今天就繼續吃吧」，結果越吃越多；而且連日放縱暴食後，要再用好幾倍的運動和節食消耗掉，還可能因為過度激烈減重而傷身，反而得不償失！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防入減重地獄-小心過年6發胖陷阱-032205563.html
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