推廌強打餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)CP值超高
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內容來自YAHOO新聞
關子嶺溫泉美食節 戀戀好食光
「二○一五台南關子嶺溫泉美食節－戀戀關嶺好食光」將於十九日登場，今年以溫泉美食及日式懷舊為主題，臺南市長賴清德、西拉雅國家風景區管理處秘書王玟傑、觀旅局長王時思、南市溫泉協會理事長傅國亮與議員張世賢、賴美惠邀請參加溫泉料理擂臺賽及特色浴衣計畫的餐飲及旅宿業者聯合造勢，歡迎遊客秋來遊關子嶺，泡湯品美食，領略溫泉小鎮風光。
今年關子嶺溫泉節由十九日起至十月廿五日止，王時思介紹活動兩大特色，「我的關嶺料理廚房」推廣關子嶺獨特的在地食材及優質精緻的溫泉美食料理，「浴衣花火嘉年華」帶領遊客感受關子嶺溫泉鄉百年日式懷舊氛圍，並營造溫泉浴衣文化特色。
造勢會邀榮獲法國國際美食協會年輕廚師菁英賽首獎的知名主廚李建軒發表運用香菇、龍眼、蓮藕、柳橙、米等大關子嶺在地食材開發的創意法式料理。
賴清德表示，關子嶺溫泉歷史悠久也是世界三大、台灣唯一的泥漿溫泉，今年溫泉季提前行銷，除了溫泉還有豐富獨特農特產在地風味餐，並聘請法式名廚以在地食材做成法式料理，加上白河、東山、後壁三區推出多條深度體驗的風土旅行，保證回味無窮。
今年溫泉節十九日下午在關子嶺大成殿開幕，關嶺野宴賞味活動提供主廚創意料理免費品嚐，現場並有懷舊市集及浴衣讓民眾體驗，市府也舉辦溫泉料理擂臺賽及特色浴衣合作計畫，共有九家在地餐廳參與料理擂臺賽，臺南應用科大服飾設計管理系為業者量身設計專屬的特色浴衣，還有滿額抽大獎機會，歡迎喜愛溫泉美食、熱衷旅行的朋友來感受關子嶺特有的日式懷舊風情。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/關子嶺溫泉美食節-戀戀好食光-160000297.html
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