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好物折扣餐飲觀光系列(20)粵菜烹調技法指定極品

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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店粵菜是中國著名菜系之一。粵菜食材之豐富，在中餐烹調中首屈一指，各種山珍海味，如蟒、蝗蟲、蝙輻等，應有盡有 ; 再加上千變萬化的烹調技法，一直深受人們青睞。<<粵菜烹調技法>>一書從食材的本貿出發，掌握不同火候，採用不同的烹調技法，教您製作出豐富的粵菜。

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  作者： 莊漢城，黎夢甜    新功能介紹
• 出版社：百通圖書    新功能介紹
• 出版日期：1998/08/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

關子嶺泡湯免驚

臺南市登革熱疫情受到高度關注，轄內觀光風景區均受影響，臺南溫泉勝地關子嶺風景區也受波及，臺南溫泉協會澄清關子嶺並非熱區也無孳生熱源，嚇跑遊客的不是蚊子而是恐慌；南市觀旅局十一日將結合南市溫泉協會號召溫泉業者與關嶺地區進行全面性大規模清潔活動，準備迎接十九日將開幕的關子嶺溫泉美食節，讓國內外遊客能安心泡湯。

臺南溫泉協會理事長傅國亮表示，關子嶺先天環境單純，泥漿溫泉水高達七十度，病媒蚊不易孳生，迄今並無傳出感染病例，且平日就有清潔日，由溫泉及餐飲業者及民間協會發動志工清掃環境，疫情發生後業者更是強化自主管理機制；時序入秋，泡湯季將來臨，為讓遊客安心，將與市府觀旅局聯手進行大規模環境孳清，包括營業場所及後勤作業區蚊蟲防治及消毒、加強員工防疫教育、提供旅客防疫用品等。

觀旅局長王時思指出，市府及觀光單位面對觀光衝擊做好防範準備，十一日將結合官領地淤所有業者大規模滅蚊，以外部稽查、複式動員方式力抗登革熱，也請遊客無須過渡恐慌。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/關子嶺泡湯免驚-160000315.html

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