特價搶購巧克力師傅的勳章新品主打

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商品訊息功能:

內容簡介:

甜點是一面鏡子,
映照出每個人的心。


「歡迎光臨路易巧克力工房,
請與我們一起以人生為佐料品嘗甜點……」

★封面繪製:日本名插畫家中村佑介

以甜點世界為舞台,少許驚奇,些微日常,佐以溫暖,
韻味無窮的「甜點關係」人生故事登場!

一個神祕不苟言笑的天才洋菓子大叔主廚,私底下熱愛大啖羊羹和年糕紅豆湯;
一個被裁員後不得已到和菓子店上班的年輕女店員,除了嘴很刁之外別無長處;
一樁巧克力順手牽羊案讓兩人相識,又意外攜手揭露國王派內埋藏的一分祕密心意……

最中、栗子金團、求肥、金平糖、泡雪、干琥珀;彩色馬卡龍、法式水果塔、巴伐利亞布丁、栗子蛋糕捲、紅醋栗白巧克力甜塔、沙哈蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、經典歐貝拉……

博客來一道道經典和菓子與潮流西洋甜點,交織出兩人的生活風景;光是閱讀,彷彿就能聞到甜點散發的美味香氣,瞥見主廚揉入麵糰與投入素材中的執著意志……以及人生酸澀、甘苦交融的滋味。

第一話限量巧克力禮盒:甜點,真的帶給人幸福嗎?
第二話百年好合國王派:停下吧!這一顆失控的心……
第三話巧克力果凍冰淇淋:創意還是剽竊?甜點主廚的秘密!博客來書店
第四話法式水果塔:致我最親愛的敵人,長峰主廚。
第五話低卡路里夾心巧克力:巧克力夢想屋的這片屋簷下,是不是也能有妳?
第六話經典聖誕海綿蛋糕:我以甜點師傅的名義發誓,謎團全部解開了!

絢部明莉是百年老舖和菓子店「福櫻堂」神戶分店的店員。

與「福櫻堂」隔著兩家店的位置,最近開了一家非常受歡迎的「路易巧克力工房」(Chocolat de Louis)。明莉利用午休時間去買巧克力,竟意外捲入一起偷竊事件,因而結識了充滿神祕氣息與氣勢的大叔主廚長峰和輝……

從此,在她周遭發生了許多與甜點相關的事件。在天生好奇心的趨使下,明莉抽絲剝繭一一解開這些「小」事件,而長峰主廚總是亦師亦友地扮演「破案關鍵」。

本書由六個短篇串成結構完整的長篇故事,每篇以一種甜點為主題,融入略帶苦澀味道的故事。甜點的美味佐以不盡如意的現實人生,是大人才能體會的滋味……

本書特色:

◎閱讀每一頁,都像從盤中舀起一匙色香味誘人的糕點,讓人嘴角不禁上揚!

˙用長湯匙舀了一口,放入嘴裡,隨即感受到一股濃郁的生巧克力香,還有溫醇的威士忌味道,口感綿密細緻。原來是威士忌口味的沙巴雍……不但感受得到威士忌本身類似果實、花卉的香氣,還有一股結合可可亞的香味,迅速在鼻腔深處擴散……
博客來網路書店˙帶著杏仁味的甜塔,塔底鋪的是紅醋栗果凍,往上一層是撒了榛果與開心果碎片的奶油醬,最後注入白巧克力,再冷藏凝固……入口即化的白巧克力甜味,與紅醋栗的強烈酸味成了巧妙對比,中間一層的奶油醬恰巧成了絕佳連結,是一道甜味與酸味均衡得恰到好處的甜點……
˙這款歐貝拉蛋糕,果然不是泛泛之作。雖然基本上也是由以咖啡糖露為底的杏仁蛋糕體、咖啡奶油醬、巧克力甘納許等三層所構成,卻有一股特殊的巧克力香……是用巧克力加上香草混合而成吧?應該是用薔薇和香橙花為底,還能感受到香草類的香味……

不論甜點內餡、用料、擺盤、裝飾等細節,無不活靈活現在讀者眼前,讓人只想直衝甜點店解饞!

◎甜點是吃進嘴裡的小宇宙!爆發!
因為蜜蜂品種不同,西方蜂蜜通常只含一種花香,而日本蜂蜜混合了數十種花的香味,造就了豐富的層次感?
可可豆依產地、種類、生產農場的不同,味道與香氣也不一樣。苦味、酸味、果實與樹木香,或堅果類的香味、花卉般甜甜的口感等,藉由混合不同廠牌,巧克力師傅就能做出不同口味的巧克力……
每一道甜點都是自成一個世界的小宇宙!

◎職人魂永無止境的追求!
室溫達到24度C,巧克力表面就會開始融化,因此巧克力工坊的室溫必須常年設定在較低的攝氏18度C,讓不少資深巧克力師傅都有體質偏寒的困擾,而這還只是嚴苛的甜點世界最微不足道的一環而已……
競爭激烈的市場——必須不斷推出新作的壓力、不能自我成長就會被夢想拋棄——才是甜點世界的修羅場!

日本讀者感動+流口水好評

˙不只故事吸引人,登場的甜點也描寫得非常美味,令人樂在其中。甜點不只是配角,也有主角級的存在感!

˙一翻閱本書,感覺美味就在口中擴散。我個人最喜歡的是經典巧克力蛋糕Opera,簡直是極品……喜歡甜點、巧克力的人,要有被書中描述迷住的心理準備!

˙不只給人幸福感,書中呈現的人生百態也讓人心痛,而且是尖銳刺痛那一種。本書不只描寫夢幻的甜點世界,也讓人深切感受到真實感,例如第三話的「月人壯士」甜點競賽。這是我最喜歡、感受最深刻的一篇!

˙看似淡泊,其實力道很強、內容紮實的小說。作者的文字能力、甜點知識都很強,可以感覺她在寫她自己想寫的東西,又不會讓讀者覺得無聊!
博客來網路書局

上善若書 卷1 初相遇

醜小鴨嫁豪門之剩女青梅急出嫁

亂世醫女(下)

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  • 譯者:楊明綺
  • 繪者:中村佑介
  • 出版社:漫遊者文化    新功能介紹
  • 出版日期:2014/04/02
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

潛水一點也不難 悠遊綠島湛藍世界

愈來愈多人熱衷於潛水,不想大老遠跑到國外,來到全台珊瑚覆蓋率之冠的綠島,一年四季皆可以潛水,要體驗10公尺之內的深潛或甚至想要考潛水證照都沒問題。

進 入夏天,往來於台東、綠島之間的船班穿梭不停,這回我不為火燒島上的青山綠水而來,而是最迷人的海底世界。綠島因為位於黑潮暖流的主流通路上,不僅海水清澈透明,浮游生物更是豐富,也因此匯聚了各式魚群,加上圍繞著島嶼美麗多變的珊瑚礁,據當地調查,匯聚全球近10分之一的海洋生物種類,能見度佳的時候可深達50公尺以上。

雖然綠島的旅遊旺季在夏天,不過綠島的地形特殊,海水中年溫度平均為25°C,一年四季皆適合潛水,加上海階地形,讓綠島的岸潛據點達10多處、船潛據點也超過20處,堪稱全台潛水的最佳去處。而且台東縣政府將綠島規劃6處漁業資源保護區,其中石朗、柴口規劃為浮潛區,全年禁止捕撈水產動植物,當地人非常重視海洋保育,讓潛水客能有這麼美麗的海底世界可以欣賞。

覺得玩浮潛還不過癮的話,不妨來體驗深潛,甚至還可以在綠島考潛水證照,對於沒有足夠時間可以一次就考取的人,綠島還特別首創1年內集滿4次的「探索潛水SD」課程,只要在1年內分4次上課,即可拿到「初級潛水員」(Open Water)的證照,而且可即時快速領卡的創新加值服務!

即 便是體驗潛水,基本的潛水知識也不可少,先花個半天在教室內上課,學會各項裝備及操作方式,以及綠島海底的介紹。隔天就可以出海囉,一般可採岸潛方式(從岸邊走下海),但綠島現在也有了設備精良的船潛方式,到了該定點跳下海即可,超輕鬆!

石朗一帶的海岸線平緩,潮流也很穩定,加上規劃得很好,是體驗潛水最佳潛點,如果已經有證照,可以在南寮灣水深20公尺處,看到全世界最大、高4.2公尺的微孔珊瑚體「大香菇珊瑚」,幾乎是來綠島潛水必訪的。

漁業署多年前在龜灣外海投放鋼鐵礁,經過近10年來的時間,不僅聚魚效果佳,也附著了不少珊瑚,魚類超過百種,成為魚群們的避風港,但這裡為中級潛點,需要經驗多的潛水客才建議前往。技術高超的潛水客,高級潛點最令人稱道的是位於綠島技訓所外海800公尺處,這裡最大深度為62公尺,有一處的礁體有一道裂縫,僅可1人勉強穿過,形成相當特殊的「一線天」景觀。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/潛水-點也不難-悠遊綠島湛藍世界-141919418.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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