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內容來自YAHOO新聞

東京屋漆器盛裝 壽司當米飯

中國時報【（陳志東、曾憶慈）】

打開東京屋便當，總讓人眼睛一亮，黃、橘、綠、紅，魚卵、蝦、鰻、章魚、玉米…，各式色彩與食材化成花壽司或握壽司，讓人置身彩色世界的喜悅裡。老闆娘李鈴說：「我們的店沒什麼裝潢，成本全部放到食材裡了。」

已經傳承三代的東京屋，從日式小吃店、日本料理與傳統市場做起，一路嘗試創新，並於民國97年推出便當，以壽司取代白飯，其中售價250元的「照燒雞腿壽司便當」是人氣招牌，由老闆親自到市場採購，強調不冷凍、不真空，現烤雞腿，加上自己熬製的照燒醬，別有一番風味。

東京屋的壽司以傳統工法製作，不加保冷劑、不加任何添加物，強調米飯當天用完，常溫可放6小時，便當內容可客製化，很適合公司會議點心或聚餐。揪感心的是，為了環保、美觀與客戶面子，只要訂購便當達10份以上，就可以選擇用漆器盛裝，之後店家再去回收。

INDEX

★東京屋╱新北市板橋區三民路2段9號╱02-29629057，0961187101╱周一至周日08:00∼20:00╱雙北市區訂購滿1000元以上免費配送，其他區域視距離遠近調整免運門檻

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東京屋漆器盛裝-壽司當米飯-215007298.html

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