哈燒新品弱滋味：開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸超便宜
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內容簡介:
滄桑的歲月，轉折的人生
會釀成什麼樣的迷人滋味？
大半青春都揮霍在葡萄酒裡
才發現酒中藏著無窮人生哲理博客來網路書局－越頂級昂價就越美味？博客來博客來網路書店
－滋味淡薄就無法耐久？
－日常酒也有不平凡的美味價值？
－隨意與懶散也能釀出珍釀？．睽違《開瓶》六年，台灣最具影響力葡萄酒作家－－林裕森，集結五十餘篇別具見地的短篇，熟成再現。．犀利的文字風格、精闢獨到的見解，以及最貼近葡萄酒的距離，提供另一種親近╱對待╱喜愛葡萄酒的觀點與思考空間。大半青春全都揮霍在葡萄酒裡了，林裕森才赫然發現二十多年來辛苦習來的釀酒真理並非永恆唯一。逼迫他更辛勤地在全球葡萄酒產區奔波遊走，探尋葡萄酒裡的新價值與味覺涼蔭。許多人深信，唯有剛健強固的葡萄酒，才能經得起數十年的瓶中熟成，才能慢慢變化出迷人的陳年滋味。林裕森卻說，葡萄酒需要一點缺憾與不足，才能釀成平凡卻刻骨銘心的完滿滋味。香氣低弱，滋味淡薄，方能在杯中映出更多美麗的光影。當越來越多葡萄酒走向顏色深黑赤濃、口感厚實艱澀，甚至因過度人為操控而失去生命與靈魂的此時，林裕森告訴我們，只需將葡萄酒當成佐餐飲料，回到真實日常，回到美味自身，在離我們最近的日常餐桌上，輕與淡自有價值，而大多數的稀世珍釀反成最笨拙，最該被遺忘的佐餐酒。葡萄酒因為全球化而改變了，媒體結合釀酒師而成的主流風格主宰著今日的葡萄酒世界，葡萄酒的多樣性因而消失了嗎？林裕森有他的觀點：葡萄酒並不會因全球化而死，甚至可能因為更多不同價值與文化的加入，變得更加迷人。六年前的《開瓶》，林裕森教我們以單純的初心，用感官逐一探索、細細感覺，每一支獨一無二的葡萄酒。六年後，在《弱滋味》裡，林裕森試圖拋開西方理性主義的古典葡萄酒審美觀，走入葡萄酒世界的邊陲之地，用更謙遜的姿態與更開放的心，提供另一種有別於主流價值的葡萄酒觀點。這不是一本葡萄酒工具書，而是一本可以隨性閱讀、也可以認真思考的葡萄酒散文集。林裕森的文字是理性的，總是直入問題核心層層辯證，犀利又精闢；然而在字裡行間，卻能嗅得他對葡萄酒的深切情感，甚至，他的人生與葡萄酒之間彷彿有著一條隱然的連結線。在一瓶葡萄酒中，蘊藏著比任何書籍都還要更多的人生哲理，《弱滋味》為我們展開的思考空間，無限寬廣。當我們熱烈追逐名莊名酒的光環，堅貞信仰媒體與酒評家的評分，或許，該是時候回歸我們愛上葡萄酒的純粹原點，並讓葡萄酒回到最原初、最根本、卻最常被遺忘的角色。林裕森的序文最末這樣寫著：－我寫不出詩來，但偶而會在酒裡讀到幾分詩意，特別是在一些看似質樸簡約，滋味淡薄的葡萄酒裡。我總相信，沒有一分懶散、沒有留一點空白，飄著薄霧，可以凝視終日的遠山風景在我們的酒杯中永遠不會顯現。－作者簡介林裕森 Yu-Sen LIN以葡萄酒為專業的自由作家。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學侍酒師文憑、東海大學哲學系。原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」作家，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積才淬鍊而成的難得美味。林裕森部落格：www.yusen.tw博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
防台股破7千 國安基金備戰
【台灣醒報記者鄭國強、游昇俯台北報導】黑色星期一，台股暴跌570點，總統府裁示政院全面「備戰」護盤，行政院也正式授權四大基金進場護盤。台灣加權股價指數24日在美股道瓊大跌500點的陰影之下，盤中一度跌580點，行政院在中午12點召開緊急會，御令四大基金加碼買進，終場以7410點作收。
萬寶投顧投研部副總張智誠表示，國安基金或者取消證所稅，在短期內可能止跌，但最終的力道還是來自國際行情，「陸股沒有止跌之前，台股怎麼走很難說。」股市名人謝金河則說，台股即便跌破7000點，也會有合理的反彈，投資人可以趁機尋找物美價廉的股票。
台股24日在上證指數暴跌7%的利空重壓之下，上午10點24分左右，一度暴跌580點，跌幅超過8%，超過600多檔個股跌停，行政院在總統府裁示下，馬上召集財政部、金管會、國安基金負責單位開「護盤會議」，盤終台股跌幅收斂，收在7410點，成交量1449億元，「僅」跌376點。
面對國際利空襲擊台股，總統府24日在例行性黨政會報進行討論，總統馬英九於會中裁示，要求行政院對全球性股災立即全面動員備戰。閣揆毛治國遂於院內7人小組會議指示副院長張善政掌握訊息，並於中午12時邀集金管會主委曾銘宗、經濟部長張盛和、財政部次長吳當傑，以及四大基金的負責人與會。
會中做成2個決議，行政院正式授權幕僚評估市場動態，必要時召開國安基金委員會，隨時可授權進場護盤；張副院長並指是四大基金加大力道、幫助股市營運。未來行政院也將每日持續密切關注股市變化。
在過去15年來，台股只有兩次跌破10年線，一次是2000年網路泡沫時，最後跌到3000多點；另一次則是2008年金融海嘯時，台股也隨著國際大盤局勢，跌破4000點。因此本次台股跌破10年線，一名期貨分析師認為，若國際股市重演那兩年的行情，或者陸股未見止跌訊號，國安基金現在進場也只是砲灰。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防台股破7千-國安基金備戰-081510135--finance.html
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