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內容簡介: 博客來網路書局博客來做菜，不是一件難事，但是要做好菜卻需要經驗的累積才能達到技巧的純熟，許多熱中廚藝的掌爐者也許是限於經驗的不足，或是未受過正規學習以致認知上的偏差，使得做出的成品未盡如意，凡此種種都可以藉助專業者的傳授而改善，省去摸索及避免徒勞無功的挫折，這也正是作者編寫此書的目的與動機，樂意將所知與讀者分享。本書的內容大都是作者應漢聲電台生活節目的主持人之邀所談的，由淺入深，從簡到繁，概括的將中式烹調法做一個全面性的要點解說，引導聽眾認識各種材料的選購、保存及烹調變化，到更深入的了解到常用的各種烹調法與材料、器具間的關連，從近乎上百多種不同的烹飪材料與技巧中，篩選出其中比較重要的、常用的、容易發生的部分篩選出來做為本書的主題。對做菜的新手而言，本書是做菜入門的最佳工具書；而對常做菜、但卻不得竅門的讀者來說，本書也能提供做好菜的訣竅，一解烹調技術上的迷思。作者簡介梁瓊白
廣西容縣人
從事烹飪教學及寫作二十五年
歷任：
台視、中視、華視烹飪節目主持人
漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中國時報、中華日報、自由時報及家庭月刊專欄主筆
著作：
「花小錢過生活」、「懶人菜」、「倆人伙食」、「麵條兒」、「一塊餅」等作品百餘冊。
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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2004/11/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

關係緊張　俄國從土耳其撤離九千遊客

由於俄羅斯跟土耳其關係緊張　俄羅斯從土耳其撤離九千名俄國遊客。

「俄羅斯聯邦旅遊局」說，這九千名俄羅斯人，跟團前往土耳其旅遊，這些人撤離後，只有大約十名俄羅斯遊客留在土耳其，他們最近幾天也將離開土耳其。

土耳其軍方日前擊落一架俄羅斯軍機，引起俄羅斯震怒，除譴責土耳其外，還對土耳其實施經濟制裁，包括停止進口土耳其蔬果，以及禁止俄國人到土耳其旅遊。但到目前為止，土耳其仍然拒絕道歉。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/關係緊張-俄國從土耳其撤離九千遊客-130750856.html

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